わ～ くろまつ号で行く天橋立日帰り一人旅 ～計画編～ ChatGPTに聞くモデルコース
一人旅の移動時間を楽しく。 ということで最近にわかに観光電車に興味を持ち始めました。 記念すべき第一回、乗ってみることにしたのは京都丹後鉄道（通称KTR）の人気観光電車「くろまつ号」です。 くろまつ号とは 福知山→天橋立、天橋立→西舞鶴間を...
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わ～ 暑い日も箸（？）が進む、酸味のある煮込み料理！ビーフストロガノフ（っぽいやつ）
毎度おなじみなんちゃって異国料理です。 なんちゃってでいいんです、おいしければ。（1）おいしさ（2）作りやすさ（3）それっぽさ の順で重視しています。おいしいは正義です。 若かりし頃は「本格」に拘泥して、食べたこともない本場の味に近づけよう...
わ～ チキンコルマっぽいカレー
カレーは2種類以上作ることになっています。 いつ、なぜそのルールができたのか、一人暮らしだった頃からずっとそうなのでもはやその成り立ちなど知ろうとする者とてないのです。 我が家のカレー事情（分類） 我が家には大きく分けて下記の4種類のカレー...
わ～ 春です！豆ごはんを炊いてみました。
ウスイエンドウがほどほどのお値段だったので、豆ごはんを炊いてみました。 30歳ぐらいまでは、季節関係なく年がら年中好きなものを作っていましたが、だんだん季節感のある食卓への愛情がわいてきました。なんでしょうね。日本人。 野菜売り場に季節の移...
わ～ 今晩は和食です！鮭ごはんを炊いてみました
一週間お疲れさまでした！ 労働者の皆様におかれましては、GWおめでとうございます。こちとら無職ですので当分ゴールデンです。そろそろ働きたくない？とか毎日何やってんの？とか言われますが、懐事情が許せばずっとこのままで楽しく暮らしていたいところ...
わ～ カレーの次の日はカレードリア
カレーの次の日はだいたいこうなる。 いっぱいは正義なので、カレーの日はおおむね作りすぎてしまい（足りないのが不安）、翌日に残ります。リメイク料理として真っ先に思い浮かぶのがドリア、次点でサモサっぽい春巻き。 今回は比較的カレーが多めに残って...
わ～ キーマカレーとチャナマサラっぽい何か
カレーが好きです。 20代の頃から、隙あらば彼を作っています。一人暮らしのときは猛然と作っていましたが、家族のある今はさすがに月2ぐらいです。 昔読み漁ったレシピ本の影響で、自分で作るときはインド料理っぽいスパイスカレーが多いです。 今はや...
わ～ 餃子とチャーハン
何も考えずに手だけ動かしていたい日の定番メニュー。 餃子ってめんどくさいイメージがあると思いますが、付け合わせというかサイドディッシュを考えなくていいという意味では楽です。やることが決まっているので黙々手を動かすだけ。すごくマメに料理をする...
わ～ めんどくさいけど時々作りたくなるメキシコ料理
スパイシーでさっぱりと食べやすいメキシカンが好きです。 これをタコスと呼ぶのかどうか正直よく知りませんが、ミンチのどっしりとした肉感、ワカモレのねっとりとした触感と味の深み、トマトソースのさっぱり感、そしてレタスのシャキシャキ感、お好みでチ...