わ～ 春です！豆ごはんを炊いてみました。
ウスイエンドウがほどほどのお値段だったので、豆ごはんを炊いてみました。 30歳ぐらいまでは、季節関係なく年がら年中好きなものを作っていましたが、だんだん季節感のある食卓への愛情がわいてきました。なんでしょうね。日本人。 野菜売り場に季節の移...
わ～ 
ほり 灘五郷酒蔵巡りvol.01 西宮郷編
朝起きて天気が良かったら、近すぎてなかなか行けなかったどこかへ行こう！ 期間限定無職の私はこのように考えています。 今日は足が向いたのは西宮郷。日本一の酒どころ灘五郷の一つであり、江戸時代ぐらいから大小多数の酒蔵が立ち並ぶ夢のような町と知り...
わ～ 今晩は和食です！鮭ごはんを炊いてみました
一週間お疲れさまでした！ 労働者の皆様におかれましては、GWおめでとうございます。こちとら無職ですので当分ゴールデンです。そろそろ働きたくない？とか毎日何やってんの？とか言われますが、懐事情が許せばずっとこのままで楽しく暮らしていたいところ...
雑 割引シールに添えられた味のある一言
ライフさんのおいしいクッキーが安くなっていたので買ってきました。 高級PBブランド BIO-RAL のグルテンフリークッキー【ほうじ茶】です。 意識高い系食品はおおむね好みませんが、これは別です。ふつうにおいしいからです。お砂糖の甘さが控え...
ほり 2024_一人花見vol.4 ～京都／平等院の藤～
宇治は”みんなの心の中にある京都”に一番近い町かも知れない。 天気が良かったので、前々から行ってみたかった平等院を訪ねてみました。 大阪から宇治って微妙に遠いんですよ。 泊りで行くほどではないけどまあまあ移動に時間がかかって、観光に使える時...
わ～ カレーの次の日はカレードリア
カレーの次の日はだいたいこうなる。 いっぱいは正義なので、カレーの日はおおむね作りすぎてしまい（足りないのが不安）、翌日に残ります。リメイク料理として真っ先に思い浮かぶのがドリア、次点でサモサっぽい春巻き。 今回は比較的カレーが多めに残って...
わ～ キーマカレーとチャナマサラっぽい何か
カレーが好きです。 20代の頃から、隙あらば彼を作っています。一人暮らしのときは猛然と作っていましたが、家族のある今はさすがに月2ぐらいです。 昔読み漁ったレシピ本の影響で、自分で作るときはインド料理っぽいスパイスカレーが多いです。 今はや...
わ～ 餃子とチャーハン
何も考えずに手だけ動かしていたい日の定番メニュー。 餃子ってめんどくさいイメージがあると思いますが、付け合わせというかサイドディッシュを考えなくていいという意味では楽です。やることが決まっているので黙々手を動かすだけ。すごくマメに料理をする...
わ～ めんどくさいけど時々作りたくなるメキシコ料理
スパイシーでさっぱりと食べやすいメキシカンが好きです。 これをタコスと呼ぶのかどうか正直よく知りませんが、ミンチのどっしりとした肉感、ワカモレのねっとりとした触感と味の深み、トマトソースのさっぱり感、そしてレタスのシャキシャキ感、お好みでチ...
ほり 2024_一人花見vol.1 ～大阪／花博公園の桜～
大阪に急に春が来た。花が咲きだしたので、慌てて花見に行ってみました。 思えば花見と無縁であった 長年大阪に住んでいながら、花博公園に行ったことがありません。 というか、ちゃんと花見をしたことが数えるほどしかありません。 ちゃんと花見。 花を...